水峪口古村位于永濟市神潭大峽谷風(fēng)景區內，距永濟市2公里，由山西溪域旅游開(kāi)發(fā)有限公司投資建設。2014年6月水峪口古村開(kāi)業(yè)以來(lái)，被列為省、運城市、永濟市重點(diǎn)旅游項目，今年又被列為運城市唯一一家“2015年中國旅游投資優(yōu)選項目”的景區。景區始終以加快旅游要素配套基礎設施建設來(lái)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，以實(shí)現“大景區、大旅游、大產(chǎn)業(yè)”來(lái)打造最佳旅游目的地和旅游集散地。一年來(lái)，先后獲得“山西最美旅游村”、“山西休閑農業(yè)與鄉村旅游”示范點(diǎn)和“河東旅游名片”之一等稱(chēng)號。

　　短短的一年多時(shí)間，景區由一個(gè)普通的小山村是如何發(fā)展起來(lái)的？

　　大力發(fā)展特色鄉村休閑旅游

　　景區開(kāi)發(fā)之初，山西溪域旅游開(kāi)發(fā)公司就定位于打造鄉村休閑度假的旅游目的地，發(fā)掘鄉村文化，發(fā)展特色鄉村休閑旅游。景區依托后山的山水資源優(yōu)勢，在雜草叢生、溝壑遍地的古村遺址上，除雜草、移頑石，本著(zhù)修舊如舊的原則，開(kāi)始恢復性建設，歷時(shí)一年多，投資5000余萬(wàn)元對水峪口古村的一期進(jìn)行了復建。

　　景區努力完善旅游綜合服務(wù)功能，促使山上山下融為一體，實(shí)現共贏(yíng)。水峪口古村環(huán)湖而建，青磚綠瓦，小橋流水，水車(chē)石磨，茶樓酒肆，竹林掩映，古意盎然，是游客游山之后的最佳休閑場(chǎng)所。古村建成之初，為了吸引村民和商戶(hù)入住，景區給出了相當優(yōu)惠的招商條件,并從中選擇了80家本地和晉、陜、豫三省具有代表性的特色小吃和特色手工藝，要求他們一方面做好自己的生意服務(wù)游客，一方面發(fā)揮自己的特長(cháng)，表演舞蹈、小品等節目吸引八方游客。

　　食品安全和服務(wù)質(zhì)量放首位

　　“味道未必最好，食材絕對最真。”“設施并非一流，服務(wù)力爭最優(yōu)。”在水峪口古村，游客被這兩條醒目的標語(yǔ)吸引，這也是景區的兩條管理高壓線(xiàn)。村里還立下嚴格的村規：要求本村所有食品原材料由村委會(huì )統一采供、檢驗，確保原生態(tài)、無(wú)公害、無(wú)任何違規添加劑，村民如有違反，立即清除出村；本村所有村民，不得以任何理由與借口同客人發(fā)生爭執和沖突，村民如有違反，立即清除出村。景區把這兩條村規作為高壓線(xiàn)來(lái)約束村民，充分考慮的是游客的利益，一切為游客著(zhù)想。

　　景區同時(shí)還制定了《景區商戶(hù)考核管理辦法》，實(shí)行量化計分，對商戶(hù)實(shí)行考核，大到經(jīng)營(yíng)范圍、制作工藝、操作流程、食品安全、價(jià)格質(zhì)量，小到操作人員佩戴的口罩、鍋碗瓢盆、穿著(zhù)舉止都進(jìn)行嚴格的考核管理。極具特色的是每家商鋪都掛牌明碼標價(jià)，節假日也不得漲價(jià)加價(jià)。截至目前，景區已經(jīng)先后清退了5家違反經(jīng)營(yíng)規定的商戶(hù)。

　　傾力打造永濟文化產(chǎn)業(yè)品牌

　　為了營(yíng)造古村的文化氛圍，該公司多方走訪(fǎng)，采用免費入駐或者高薪聘請的方式，請進(jìn)了一批代表傳統文化的老藝人、工藝美術(shù)大師在古村內經(jīng)營(yíng)。其中，有山西省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的永濟“河東說(shuō)唱道情”；有運城市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展項目永濟“手工空心掛面技藝”。除此之外，還有傳統民間工藝及藝術(shù)：糖畫(huà)、猴藝表演、驢碾辣子、跑馬、面塑、奇石根雕、吹糖人、粗布制作、琉璃咯嘣、特色樂(lè )器、旅游工藝品、旅游紀念品等。形式多種多樣，技藝精彩絕倫，深受游客喜愛(ài)，不僅大力弘揚了中華傳統文化，也給古村帶來(lái)了超高的人氣。為了豐富冬季旅游市場(chǎng)，“背冰”、“布扎”、“麥草畫(huà)”、“木質(zhì)模型制作”等一批傳統文化技藝正在洽談引進(jìn)之中。

　　據介紹，該景區今年啟動(dòng)的項目還有：自駕房車(chē)露營(yíng)基地、特色四合院、民俗客棧、度假酒店、酒坊、博物館、古玩字畫(huà)、民間工藝、藝術(shù)品投資、特色演藝開(kāi)發(fā)等。與此同時(shí)，“國家4A級景區”、“國家級地質(zhì)公園”、“中國美麗鄉村”等也正在積極申報中。（栗美霞）